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Combien de fruits et légumes par jour déjà ?

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Combien de fruits et légumes par jour déjà ?

Dans l’alimentation du quotidien, il est bien quelque chose dont nous avons tous besoin, ce sont les fruits et légumes. Cela fait maintenant longtemps qu’en France, par exemple, les publicités en vantent les mérites. Cinq fruits et légumes par jour, tel est le slogan…

Mais il faut revenir dans le temps pour remettre certaines choses à leur place. Après la seconde guerre mondiale, la production de fruits et légumes à l’échelle internationale était quasi inexistante. C’est à cette même époque que la plupart des pays industrialisés ont décidé de standardiser l’agriculture intensive et industrielle. Dorénavant, plus personne ne doit manquer de fruits et légumes dans le monde. Avec les progrès technologiques, surtout dans le domaine du matériel d’exploitation, les moindres parcelles sont exploitées, même les plus inaccessibles…

Aujourd’hui, nous ne manquons de rien, c’est sûr. Nous avons des fruits et légumes toute l’année. Des fruits qui poussent à l’autre bout de la planète. Il n’y a plus de saison, nous avons de tout, tout le temps. La problématique là-dedans, c’est de se poser la question, mais à quel prix ?
Certaines sortes de fruits et légumes ont disparu, d’autres sont encore inconnus et on met l’accent sur les plus consommés. La terre n’a pas le temps de se régénérer correctement, dès qu’une récolte est finie, on recommence la production. On les arrose de pesticides et d’insecticides dont les excès finissent dans le sol. On cueille les fruits avant leur maturation pour les avoir encore verts dans nos rayons.

Ces effets font qu’en plus de cinquante ans, les fruits et légumes ont perdu plus de cinquante pour-cent de leur contenu, dont les fameuses vitamines. Alors, est-ce que les cinq fruits et légumes par jour sont réellement suffisants ?


Je ne vais pas vous expliquer ce que fait une vitamine et son rôle dans l’organisme. Je pense que vous savez que vous devez en consommer un certain nombre pour être en bonne santé, pour faire face aux maladies ou encore vous aider en cas de bobos physiques.
Mais le faisons-nous vraiment ? Réellement, combien d’entre nous consommons la quantité journalière recommandée ? Je ne suis pas certain que tout le monde puisse lever la main.

Mais comme les fruits et légumes de notre quotidien actuel sont relativement appauvris en vitamines, je pense que le fait de manger cinq fruits par jour représente le minimum. Et même si je ne suis pas en faveur d’une alimentation faite de compléments alimentaires en lieu et place de réels aliments, je pense qu’un supplément vitaminique en complément de l’alimentation peut être un choix judicieux.

Après, c’est comme avec le reste, si on veut faire quelque chose de bien, il faut s’en donner les moyens. Manger un fruit au déjeuner et un à chaque pause du matin et de l’après-midi. Un légume pour le repas du midi et aussi un pour celui du soir. Il faudra aussi penser à changer quelque peu ses habitudes alimentaires et je pense qu’avec ce genre de méthode, vous devriez consommer une quantité raisonnable de fruits et légumes.

Et si vous pouvez en consommer plus… ne vous gênez pas !

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